दलिया दिवस पर विशेष: जानिए बचाए गए भालुओं को स्वस्थ रखने का गुप्त नुस्खा*
Published on October 8, 2025 | Views: 232
10 अक्टूबर को विश्व दलिया दिवस के अवसर पर, वाइल्डलाइफ एसओएस वन्यजीव पुनर्वास में एक महत्वपूर्ण बिंदु पर प्रकाश डाल रहा है: बचाए गए भालुओं के लिए सावधानीपूर्वक तैयार किया गया दलिया। पूरे देश में वन विभाग के सहयोग द्वारा चलाए जा रहे संस्था के बचाव केंद्रों में, दलिया केवल एक स्वादिष्ट भोजन ही नहीं है, बल्कि यह एक वैज्ञानिक रूप से डिज़ाइन किया गया आहार है, जो उपेक्षा से बचाए गए स्लॉथ भालुओं के लिए जलयोजन, पाचन और स्वास्थ्य लाभ में सहायक है।
वाइल्डलाइफ एसओएस में, दलिया सिर्फ़ एक आरामदायक भोजन नहीं है, बल्कि यह पोषण विज्ञान का एक कारगर रूप है। हर दलिए की प्लेट बचाए गए भालुओं की शारीरिक और मौसमी ज़रूरतों को ध्यान में रखकर तैयार की जाती है, जिन्होंने कभी कैद में वर्षों तक आघात और कुपोषण झेला था।
वाइल्डलाइफ एसओएस के पशु चिकित्सा सेवाओं के उप निदेशक डॉ. एस इलियाराजा बताते हैं, "दलिया हमारे भालू पुनर्वास कार्यक्रमों में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह संतुलित पोषण, जलयोजन और आसानी से पचने योग्य, वह सब कुछ प्रदान करता है जो स्वस्थ रहने के लिए भालू को चाहिए।"
वाइल्डलाइफ एसओएस द्वारा तैयार किए जाने वाले दलिया फ़ॉर्मूला में रागी, ज्वार और बाजरा का एक मौसम-अनुकूल मिश्रण है। शरीर के तापमान को कम रखने में मदद के लिए गर्मियों में रागी की मात्रा बढ़ा दी जाती है, जबकि गर्मी और चयापचय को बढ़ावा देने के लिए सर्दियों में बाजरा की मात्रा बढ़ा दी जाती है। अनाज के आधार में छोले (भिगोए, उबले और मसले हुए) भी शामिल हैं, और प्रत्येक भालू को मानक आहार के हिस्से के रूप में प्रतिदिन एक उबला अंडा दिया जाता है। सर्दियों के दौरान सभी भालूओं को अतिरिक्त चिकन सूप दिया जाता है; अगर किसी भालू को सूप पसंद नहीं आता है, तो उसके विकल्प के रूप में एक उबला अंडा दिया जाता है।
प्रत्येक भालू को हर दिन लगभग 8-9 किलोग्राम दलिया मिलता है, जो उसके स्वास्थ्य और गतिविधि के स्तर के अनुसार तैयार किया जाता है। भूख, पाचन और आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए इस मिश्रण को गुड़ और शहद से हल्का मीठा किया जाता है। कद्दू, गाजर और शकरकंद जैसी सब्ज़ियाँ, और जहाँ ज़रूरत हो, प्रोटीन के लिए कभी-कभी मीलवर्म भी, भालू की आहार संबंधी ज़रूरतों के अनुरूप उन्हें पोषित दलिया प्रदान किया जाता है।
वाइल्डलाइफ एसओएस के सह-संस्थापक और सीईओ, कार्तिक सत्यनारायण कहते हैं, "हमारे द्वारा परोसे जाने वाला दलिया वर्षों के विज्ञान, करुणा और क्षेत्रीय अनुभव का परिणाम है।" "यह अविश्वसनीय है कि कैसे यह साधारण भोजन बुनियादी पोषण और उन्नत वन्यजीव पुनर्वास पर खरा उतरता है।"
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